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零售店如何实现库存管理

添加时间:2018-4-28 8:11:03 点击量:
  作为零售企业,要把握整个供应链环节中供应和需求的平衡点,即:既满足顾客的需求又达到企业资金收益目标,进行有效的库存管理是企业发展中尤为重要的。
  
  从零售商角度进行库存信息化的管理,至少要了解三方面的信息:厂商信息,第三方物流公司信息和自身零售店面的信息。其中,厂商信息包括不同厂商不同品类的不同产品的生产周期、产品生命周期和新产品导入时间、配送时效等;第三方物流公司信息包括仓库的库存信息、主数据一致性信息、配送时效和配送信息等;零售店面的信息包括门店的库存信息、库存状态、销售周转和趋势、库存一致性等等。
  
  管家婆主要侧重零售店面的库存管理,分享以下三点看法:
  
  1、分析库存总量
  
  根据公司经营产品的属性,定义不同品类的标准库存天数和库存金额上限,这是个简单的定量控制库存的有效方式。定义库存天数的标准时,要考虑产品的销售额和毛利率,考虑厂家的付款周期等。因此,信息系统要提供每天的库存金额的数据和变化率,同时跟踪库存天数的数据和变化率,针对特殊的销售期间定义浮动目标。
  
  2、分析库存结构
  
  库存结构主要从三个角度分析,分别是销售周转、库存周转和库存年龄。销售周转是从商品销售量的好坏进行分析的,是根据单品当前的销售数量进行计算(单位为个数),先按照现有库存的商品每日销售数量进行分段,之后分析不同分段销售数量的单品的库存占比。合理的占比标准是销量高的单品对应库存占比也高;反之,无销量的单品的库存占比越低越好。可以将商品销售数量划分为:大于8个,4~8个,1~4个,小于1个……
  
  库存周转是从库存周转的好坏进行分析的,库存周转指根据单品当前的库存数量和销售情况,计算当前的库存预计可以满足的销售天数(单位是天数),先按照现有库存的商品的预计销售天数进行分段,之后分析不同分段销售天数的单品的库存占比。合理的占比标准为销售天数少的单品对应库存占比高;反之,销售天数高的单品的库存占比越低越好。可以将商品销售天数划分为:小于7天,7~14天,14~28天,28~60天,60~90天,大于90天……
  
  库存年龄是从库存的新鲜度好坏进行分析的,指单品自厂家到货后的在库时间(单位是天数),先按照现有库存的在库天数进行分段,之后分析不同分段时间的单品的库存占比。合理的占比标准是库存年龄小的对应库存占比高;反之,库存年龄长的单品库存占比越低越好。可以将商品库存天数划分为:小于7天,7~14天,14~28天,28~60天,60~90天,大于90天……
  
  因此,信息系统一方面要能够提供高销量缺货单品的跟踪,指导提示订货,避免缺货带来的经济损失;另一方面,信息系统可以快速查找无销量大金额老库存单品,便于清理减少折价风险,加快资金的运转。
  
  3、确保库存信息系统中的理论库存与卖场的实际库存的一致性
  
  库存准确是零售店商品管理的重要目标,门店每天都有可能发生丢失和损坏商品的情况。因此,信息系统有报损和盘点等操作功能,便于门店进行库存的修正。
  
  综上,库存管理不但是零售企业的日常工作,也是企业长期发展的重要组成部分,零售人只有关注库存才能更好的做好生意!
  
  
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